StatBlank

Голландский опросник пищевого поведения (DEBQ) — расчёт и интерпретация

Выявление и дифференциация типов нарушений пищевого поведения — ограничительного, эмоциогенного и экстернального.

Полное название
Голландский опросник пищевого поведения (Dutch Eating Behavior Questionnaire, DEBQ)
Авторы
T. van Strien, J. E. R. Frijters, G. P. A. Bergers, P. B. Defares, 1986; рус. версия — Т. Г. Вознесенская
Назначение
Выявление и дифференциация типов нарушений пищевого поведения — ограничительного, эмоциогенного и экстернального.

Ссылка для списка литературы (ГОСТ)

Голландский опросник пищевого поведения (Dutch Eating Behavior Questionnaire, DEBQ) : описание, ключи и онлайн-расчёт. — Текст : электронный // StatBlank : [сайт]. — URL: https://statblank.com/metodiki/oprosnik-pishhevogo-povedeniya-debq (дата обращения: ДД.ММ.ГГГГ).

Дата обращения подставлена сегодняшняя. Добавьте источник в список литературы.

DEBQ содержит 33 утверждения, объединённых в три шкалы: ограничительное (10 пунктов), эмоциогенное (13 пунктов) и экстернальное (10 пунктов) пищевое поведение. Ответы даются по пятибалльной шкале Ликерта (1 — «никогда» … 5 — «очень часто»). Балл по каждой шкале — среднее арифметическое ответов на входящие в неё пункты (диапазон 1–5). Пункт 31 оценивается в обратном порядке.

DEBQ — один из наиболее известных инструментов оценки типов нарушений пищевого поведения. В его основу положены три теоретические модели переедания: ограничительная, психосоматическая (эмоциогенная) и экстернальная. Опросник широко применяется в клинической практике (ожирение, расстройства пищевого поведения), диетологии, психологическом консультировании и научных исследованиях.

В дипломных работах DEBQ используют для сравнения выраженности типов пищевого поведения «до / после» программы коррекции веса или психокоррекции, а также между группами (например, лица с нормальной и избыточной массой тела). Итоговый балл по каждой шкале сопоставляют со средненормативными значениями (2,4 / 1,8 / 2,7): превышение нормы указывает на выраженность соответствующего типа нарушения.

Русскоязычная версия связана с работами Т. Г. Вознесенской. Пункт 31 — обратный (Никогда = 5 … Очень часто = 1), остальные 32 пункта прямые. Поскольку балл по каждой шкале — это среднее, шкалы сопоставимы между собой в едином диапазоне 1–5.

Действия

Онлайн-расчёт и генерация данных

Посчитайте по своим данным или сгенерируйте правдоподобный набор для диплома — с таблицей и экспортом в Word.

Шаг 1. У вас уже есть подсчитанные баллы?

Шкалы методики

Ограничительное пищевое поведение

Преднамеренные усилия по ограничению приёма пищи ради контроля массы тела. Высокие значения — избыточные самоограничения, строгие несбалансированные диеты, чередующиеся со срывами. Норма — 2,4 балла.

пункты 1–10 (10 пунктов, все прямые)

Эмоциогенное пищевое поведение

Склонность «заедать» негативные эмоции (тревогу, подавленность, раздражение, одиночество, скуку). Высокие значения — гиперфагическая реакция на стресс, когда стимул к еде — не голод, а эмоциональный дискомфорт. Норма — 1,8 балла.

пункты 11–23 (13 пунктов, все прямые)

Экстернальное пищевое поведение

Повышенная чувствительность к внешним пищевым стимулам: виду, запаху, вкусу пищи, виду едящих людей. Высокие значения — человек ест «за компанию», не может пройти мимо витрины, ест вне зависимости от голода. Норма — 2,7 балла.

пункты 24–33 (10 пунктов; пункт 31 — обратный)

Полный текст методики

Перед вами 33 вопроса — отвечайте на них честно и быстро, не раздумывая. По каждому утверждению выберите один из пяти вариантов ответа. Один вопрос — один ответ.

Шкала ответов: 1 — Никогда 2 — Редко 3 — Иногда 4 — Часто 5 — Очень часто (пункт 31 — обратный счёт)

  1. 1.Если Ваш вес начинает нарастать, едите ли Вы меньше обычного?
  2. 2.Стараетесь ли Вы есть меньше, чем Вам хотелось бы, во время обычного приёма пищи (завтрак, обед, ужин)?
  3. 3.Часто ли Вы отказываетесь от еды и питья из-за того, что беспокоитесь о Вашем весе?
  4. 4.Аккуратно ли Вы контролируете количество съеденного?
  5. 5.Выбираете ли Вы пищу преднамеренно, чтобы похудеть?
  6. 6.Если Вы переели, будете ли Вы на следующий день есть меньше?
  7. 7.Стараетесь ли Вы есть меньше, чтобы не поправиться?
  8. 8.Часто ли Вы стараетесь не есть между обычными приёмами пищи из-за того, что следите за своим весом?
  9. 9.Часто ли Вы стараетесь не есть вечерами, потому что следите за своим весом?
  10. 10.Имеет ли значение Ваш вес, когда Вы что-либо едите?
  11. 11.Возникает ли у Вас желание есть, когда Вы раздражены?
  12. 12.Возникает ли у Вас желание есть, когда Вам нечего делать?
  13. 13.Возникает ли у Вас желание есть, когда Вы подавлены или обескуражены?
  14. 14.Возникает ли у Вас желание есть, когда Вам одиноко?
  15. 15.Возникает ли у Вас желание есть, когда Вас кто-то подвёл?
  16. 16.Возникает ли у Вас желание есть, когда Вам что-либо препятствует, встаёт на Вашем пути, или нарушаются Ваши планы, либо что-то не удаётся?
  17. 17.Возникает ли у Вас желание есть, когда Вы предчувствуете какую-нибудь неприятность?
  18. 18.Возникает ли у Вас желание есть, когда Вы встревожены, озабочены или напряжены?
  19. 19.Возникает ли у Вас желание есть, когда «всё не так», «всё валится из рук»?
  20. 20.Возникает ли у Вас желание есть, когда Вы испуганы?
  21. 21.Возникает ли у Вас желание есть, когда Вы разочарованы, когда разрушены Ваши надежды?
  22. 22.Возникает ли у Вас желание есть, когда Вы взволнованы, расстроены?
  23. 23.Возникает ли у Вас желание есть, когда Вы скучаете, утомлены, неспокойны?
  24. 24.Едите ли Вы больше, чем обычно, когда еда вкусная?
  25. 25.Если еда хорошо выглядит и хорошо пахнет, едите ли Вы больше обычного?
  26. 26.Если Вы видите вкусную пищу и чувствуете её запах, появляется ли у Вас желание есть?
  27. 27.Если у Вас есть что-то вкусненькое, съедите ли Вы это немедленно?
  28. 28.Если Вы проходите мимо булочной (кондитерской), хочется ли Вам купить что-то вкусное?
  29. 29.Если Вы проходите мимо закусочной или кафе, хочется ли Вам купить что-то вкусное?
  30. 30.Когда Вы видите, как едят другие, появляется ли у Вас желание есть?
  31. 31.Можете ли Вы остановиться, если едите что-то вкусное? (баллы начисляются в обратном порядке)
  32. 32.Едите ли больше, чем обычно, в компании (когда едят другие)?
  33. 33.Когда Вы готовите пищу, часто ли пробуете её?

Ключи: как обрабатываются ответы

  1. 1Каждому ответу присваивается балл от 1 до 5: Никогда = 1, Редко = 2, Иногда = 3, Часто = 4, Очень часто = 5.
  2. 2Пункт 31 оценивается в обратном порядке: Никогда = 5, Редко = 4, Иногда = 3, Часто = 2, Очень часто = 1.
  3. 3Балл по шкале — среднее арифметическое: ограничительное = сумма пунктов 1–10 ÷ 10; эмоциогенное = сумма пунктов 11–23 ÷ 13; экстернальное = сумма пунктов 24–33 ÷ 10.
  4. 4Диапазон итогового балла по каждой шкале — от 1 до 5.
  5. 5Интерпретация: балл сравнивают со средненормативным значением шкалы (2,4 / 1,8 / 2,7). Превышение нормы — выраженность соответствующего типа нарушения; значение ниже нормы — недостаточная представленность механизма.

Как оценить результат

Средний балл по каждой шкале (от 1 до 7):

😊

1–2 балла

Ниже нормы

🙂

2–3 балла

В пределах нормы

😐

3–4 балла

Повышенный уровень

😟

4–5 баллов

Высокий уровень

Как обрабатывать математически

Единица измерения

Средний балл 1–5 (3 шкалы)

Тип шкалы

Порядковая → ранговые методы

Как описывать

Медиана и квартили (Me, Q1–Q3)

Основные критерии

Вилкоксон / Манна-Уитни

DEBQ измеряется средними баллами по шкалам Ликерта — это порядковые данные. Для статистического сравнения используют непараметрические (ранговые) критерии, которые не требуют нормального распределения. Каждую из трёх шкал обрабатывают отдельно.

Пошаговый план расчёта

  1. 1Перекодируйте обратный пункт 31 (5→1, 4→2, 3→3, 2→4, 1→5).
  2. 2По каждой шкале посчитайте средний балл: сумма ответов ÷ число пунктов (10 / 13 / 10). Диапазон каждого — 1–5.
  3. 3Рассчитайте медиану и квартили (Me, Q1–Q3) по группе для каждой шкалы, выберите критерий и проверьте значимость.

Какой критерий выбрать

Замеры «до / после» у одних и тех же людейНапример: эмоциогенное пищевое поведение до и после программы снижения веса.Критерий ВилкоксонаДве независимые группыНапример: DEBQ у лиц с нормальной и избыточной массой тела.Критерий Манна-УитниТри и более независимые группыНапример: типы пищевого поведения в трёх возрастных группах.Критерий Краскела-УоллисаСвязь с другим показателемНапример: связь эмоциогенного пищевого поведения с уровнем тревожности.Корреляция СпирменаПросто описать уровень группыНапример: средний уровень экстернального пищевого поведения в выборке студентов.Описательная статистика

Пример обработки результатов

Группа из 8 испытуемых с избыточной массой тела заполнила шкалу эмоциогенного пищевого поведения DEBQ до и после 8-недельной программы психокоррекции. Сравниваем средний балл шкалы.

До:   2,9 2,2 3,5 1,9 2,6 3,1 2,4 2,8

После: 2,3 1,8 2,9 1,6 2,1 2,5 2,0 2,3

  1. 1Дизайн: одни и те же 8 испытуемых, два замера → критерий Вилкоксона.
  2. 2Медиана до: Me = 2,7 балла (выше нормы 1,8); после: Me = 2,2 балла. Снижение на 0,5 балла.
  3. 3Критерий Вилкоксона: все 8 испытуемых показали снижение, T эмп = 0. При n = 8 T крит = 4 (p < 0,05). Поскольку 0 ≤ 4 — снижение статистически значимо (p < 0,01).

Как оформить это в дипломе

В таблице 1 представлены медиана и квартили шкалы эмоциогенного пищевого поведения DEBQ до и после программы, а также результат критерия Вилкоксона.

Таблица 1 — Шкала эмоциогенного пищевого поведения DEBQ до и после программы (n = 8)

ШкалаQ₂₅MeQ₇₅T эмпT критp
Эмоциогенное2,152,703,0004< 0,01

На рисунке 1 графически представлена динамика медианных значений шкалы эмоциогенного пищевого поведения до и после программы.

02.552,72,2ЭмоциогенноеСредний балл (1–5)ДоПосле

Рисунок 1 — Медианы шкалы эмоциогенного пищевого поведения DEBQ до и после программы

Медианное значение шкалы эмоциогенного пищевого поведения снизилось с 2,7 до 2,2 балла (−0,5 балла). Все 8 испытуемых показали снижение среднего балла, приближаясь к средненормативному значению 1,8.

Статистическая значимость сдвига оценивалась непараметрическим критерием Вилкоксона (шкала DEBQ — порядковая). T эмп = 0 при T крит = 4 (n = 8, p = 0,05). Поскольку T эмп ≤ T крит (0 ≤ 4), снижение эмоциогенного пищевого поведения признаётся статистически значимым (p < 0,01).

Вывод

После программы психокоррекции выраженность эмоциогенного пищевого поведения по DEBQ значимо снизилась (T эмп = 0, p < 0,01): медиана уменьшилась с 2,7 до 2,2 балла.

Средненормативные значения (по оригинальной версии van Strien)

Для лиц с нормальной массой тела приняты следующие средние значения по шкалам. Балл, превышающий норму, указывает на выраженность данного типа нарушения пищевого поведения; балл ниже нормы — на недостаточную представленность соответствующего механизма.

Средненормативные значения шкал DEBQ

ШкалаЧисло пунктовНорма
Ограничительное пищевое поведение102,4
Эмоциогенное пищевое поведение131,8
Экстернальное пищевое поведение102,7

Единые формально закреплённые пороги «низкий / средний / высокий» в русскоязычных источниках не зафиксированы; интерпретация строится на сопоставлении со средненормативным значением.

Частые вопросы