Что такое тест EAT-26?

EAT-26 (Eating Attitudes Test) — скрининговый опросник из 26 пунктов для оценки риска нарушений пищевого поведения (анорексии, булимии). Разработан D. M. Garner и P. E. Garfinkel в 1982 году, русскоязычная адаптация — О. А. Скугаревского (2007). Испытуемый оценивает частоту установок и симптомов, связанных с едой и фигурой, по 6-балльной шкале. Суммарный балл — от 0 до 78.

Как подсчитать результат EAT-26?

Пункты 1–25 считаются прямо: «всегда» — 3, «как правило» — 2, «довольно часто» — 1, а «иногда», «редко» и «никогда» — 0 баллов. Пункт 26 обратный: «иногда» — 1, «редко» — 2, «никогда» — 3, а первые три варианта — 0. Все 26 значений суммируются, итог — от 0 до 78.

При каком балле EAT-26 говорит о риске нарушений пищевого поведения?

Порог — более 20 баллов. Сумма ≤ 20 указывает на низкую вероятность нарушений пищевого поведения, а сумма 21 и выше — на высокий риск, при котором рекомендована консультация специалиста. EAT-26 является скрининговым, а не диагностическим инструментом.

Есть ли в EAT-26 обратные пункты?

Да, обратным (реверсивным) является только пункт 26 — «Я получаю удовольствие, когда пробую новые и вкусные блюда». Для него шкала переворачивается: «никогда» даёт 3 балла, а «всегда» — 0. Остальные 25 пунктов считаются напрямую.

Каким критерием обрабатывать EAT-26 в дипломе?

Суммарный балл EAT-26 — порядковая шкала, поэтому применяют непараметрические критерии. Замеры «до/после» у одних и тех же людей — критерий Вилкоксона; две независимые группы — Манна-Уитни; три и более групп — Краскела-Уоллиса; связь с другим показателем — корреляция Спирмена.

Учитываются ли 5 дополнительных вопросов и ИМТ?

Дополнительные 5 поведенческих вопросов (о переедании, вызывании рвоты, приёме слабительных, чрезмерных нагрузках и потере веса за полгода) и индекс массы тела не суммируются с основным баллом. Их анализируют отдельно как факторы риска: положительный ответ на любой из них сам по себе является основанием для консультации специалиста.

Как правильно ссылаться на EAT-26 в дипломе?

Рекомендуемая ссылка по ГОСТ: Garner D. M. The Eating Attitudes Test: psychometric features and clinical correlates / D. M. Garner, M. P. Olmsted, Y. Bohr, P. E. Garfinkel // Psychological Medicine. — 1982. — Vol. 12, № 4. — P. 871–878. Для русскоязычной адаптации дополнительно указывают: Скугаревский О. А. Нарушения пищевого поведения. — Минск: БГМУ, 2007.

EAT-26 — тест отношения к приёму пищи: расчёт и интерпретация

Скрининговая оценка риска нарушений пищевого поведения (анорексии, булимии): выраженность установок на похудание, страха набора веса, ограничительного и компенсаторного поведения, озабоченности едой.

Полное название: Тест отношения к приёму пищи EAT-26 (Eating Attitudes Test, опросник пищевых предпочтений)
Авторы: D. M. Garner, P. E. Garfinkel, 1982; русскоязычная адаптация О. А. Скугаревского, 2007
Назначение: Скрининговая оценка риска нарушений пищевого поведения (анорексии, булимии): выраженность установок на похудание, страха набора веса, ограничительного и компенсаторного поведения, озабоченности едой.

Ссылка для списка литературы (ГОСТ)

Тест отношения к приёму пищи EAT-26 (Eating Attitudes Test, опросник пищевых предпочтений) : описание, ключи и онлайн-расчёт. — Текст : электронный // StatBlank : [сайт]. — URL: https://statblank.com/metodiki/shkala-pishhevogo-povedeniya-eat-26 (дата обращения: ДД.ММ.ГГГГ).

Дата обращения подставлена сегодняшняя. Добавьте источник в список литературы.

EAT-26 содержит 26 основных пунктов, каждый из которых оценивается по 6-балльной шкале частоты: от «всегда» до «никогда». Пункты 1–25 подсчитываются прямо (ответы «всегда/как правило/довольно часто» дают 3/2/1 балла, остальные — 0), единственный обратный пункт 26 — наоборот. Суммарный балл варьируется от 0 до 78; чем выше, тем сильнее выражены установки и симптомы, характерные для расстройств пищевого поведения.

EAT-26 — один из наиболее широко применяемых скрининговых инструментов для выявления риска нарушений пищевого поведения (нервной анорексии, нервной булимии и др.). Методика оценивает стремление к похуданию, страх набора веса, ограничительное и компенсаторное поведение, озабоченность едой и фигурой. Порог более 20 баллов указывает на высокую вероятность расстройства и служит основанием для направления к специалисту.

В дипломных работах EAT-26 используют для сравнения выраженности пищевых нарушений «до / после» психокоррекционной или профилактической программы, а также между группами (например, студентки спортивных и неспортивных специальностей, юноши и девушки, разные курсы). По данным русскоязычной адаптации средний балл у здоровых — около 6,5, у пациентов с РПП — около 28,7.

Методика является скрининговой и не позволяет поставить диагноз — высокий балл лишь указывает на вероятность расстройства. В русскоязычной практике применяется преимущественно общий суммарный балл; обратным (реверсивным) является только пункт 26.

Действия

Онлайн-расчёт и генерация данных

Посчитайте по своим данным или сгенерируйте правдоподобный набор для диплома — с таблицей и экспортом в Word.

Шаг 1. У вас уже есть подсчитанные баллы?

Шкалы методики

Отношение к приёму пищи (EAT-26)

Общая выраженность установок и симптомов, характерных для расстройств пищевого поведения. Суммарный балл 0–78: чем выше, тем сильнее риск нарушений; порог > 20 баллов считается клинически значимым.

пункты 1–26 (обратный только пункт 26)

Полный текст методики

Пожалуйста, ответьте на каждый из приведённых ниже вопросов, выбрав наиболее подходящий для вас вариант ответа: «всегда», «как правило», «довольно часто», «иногда», «редко» или «никогда». Отвечайте искренне; здесь нет «правильных» и «неправильных» ответов.

Шкала ответов: всегда как правило довольно часто иногда редко никогда

1.Меня пугает мысль о том, что я располнею.
2.Я воздерживаюсь от еды, будучи голодным(ой).
3.Я нахожу, что я поглощён(на) мыслями о еде.
4.У меня бывают приступы бесконтрольного поглощения пищи, во время которых я не могу себя остановить.
5.Я делю свою еду на мелкие кусочки.
6.Я знаю, сколько калорий в пище, которую я ем.
7.Я в особенности воздерживаюсь от еды, содержащей много углеводов (хлеб, рис, картофель).
8.Я чувствую, что окружающие предпочли бы, чтобы я больше ел(а).
9.Меня рвёт после еды.
10.Я испытываю обострённое чувство вины после еды.
11.Я озабочен(а) желанием похудеть.
12.Когда я занимаюсь спортом, то думаю, что я сжигаю калории.
13.Окружающие считают меня слишком худым(ой).
14.Я озабочен(а) мыслями об имеющемся в моём теле жире.
15.На то, чтобы съесть еду, у меня уходит больше времени, чем у других людей.
16.Я воздерживаюсь от еды, содержащей сахар.
17.Я ем диетические продукты.
18.Я чувствую, что вопросы, связанные с едой, контролируют мою жизнь.
19.У меня есть самоконтроль в вопросах, связанных с едой.
20.Я чувствую, что окружающие оказывают на меня давление, чтобы я ел(а).
21.Я трачу слишком много времени на вопросы, связанные с едой.
22.Я чувствую дискомфорт после того, как поем сладости.
23.Я соблюдаю диету.
24.Мне нравится ощущение пустого желудка.
25.После еды у меня бывает импульсивное желание её вырвать.
26.Я получаю удовольствие, когда пробую новые и вкусные блюда. (обратный пункт)

Ключи: как обрабатываются ответы

1Пункты 1–25 (прямой подсчёт): «всегда» — 3, «как правило» — 2, «довольно часто» — 1, «иногда», «редко», «никогда» — 0 баллов.
2Пункт 26 (единственный обратный): «всегда», «как правило», «довольно часто» — 0, «иногда» — 1, «редко» — 2, «никогда» — 3 балла.
3Итоговый балл — сумма по всем 26 пунктам, диапазон 0–78.
4Интерпретация: сумма ≤ 20 — низкая вероятность нарушений пищевого поведения; сумма > 20 (21 и выше) — высокий риск, рекомендована консультация специалиста.
5Дополнительные 5 поведенческих вопросов (Часть B) и ИМТ не суммируются с основным баллом, а анализируются отдельно как факторы риска.

Как оценить результат

Средний балл по каждой шкале (от 1 до 7):

🙂

0–10 баллов

Низкий риск (норма)

😐

11–20 баллов

Пограничный уровень

😟

21–78 баллов

Высокий риск РПП

Как обрабатывать математически

Единица измерения

Суммарный балл 0–78

Тип шкалы

Порядковая → ранговые методы

Как описывать

Медиана и квартили (Me, Q1–Q3)

Основные критерии

Вилкоксон / Манна-Уитни

EAT-26 измеряется суммарным баллом — это порядковая шкала. Для статистического сравнения используют непараметрические (ранговые) критерии, которые не требуют нормального распределения и корректны для балльных данных.

Пошаговый план расчёта

1Проверьте, что ни один пункт не пропущен, и учтите обратный подсчёт пункта 26.
2Просуммируйте баллы по всем 26 пунктам. Итоговый балл — от 0 до 78.
3Рассчитайте медиану и квартили (Me, Q1–Q3) по группе, выберите критерий и проверьте значимость.

Какой критерий выбрать

Замеры «до / после» у одних и тех же людейНапример: риск РПП у студенток до и после программы по формированию здорового образа тела.Критерий Вилкоксона Две независимые группыНапример: EAT-26 у девушек, занимающихся художественной гимнастикой, и в группе сравнения.Критерий Манна-Уитни Три и более независимые группыНапример: выраженность пищевых нарушений на трёх курсах обучения.Критерий Краскела-Уоллиса Связь с другим показателемНапример: связь балла EAT-26 с уровнем тревожности или самооценкой фигуры.Корреляция Спирмена Просто описать уровень группыНапример: средний риск РПП в студенческой выборке и доля лиц с баллом выше 20.Описательная статистика

Пример обработки результатов

Группа из 8 студенток с повышенной озабоченностью фигурой заполнила EAT-26 до и после программы по формированию здорового отношения к телу. Сравниваем суммарные баллы риска нарушений пищевого поведения.

До: 28 22 35 18 30 25 19 31

После: 20 15 26 12 22 18 14 24

1Дизайн: одни и те же 8 испытуемых, два замера → критерий Вилкоксона.
2Медиана до: Me = 26,5 балла (высокий риск); после: Me = 19,0 балла (пограничный уровень). Снижение на 7,5 балла.
3Критерий Вилкоксона: все 8 испытуемых показали снижение, T эмп = 0. При n = 8 T крит = 4 (p < 0,05). Поскольку 0 ≤ 4 — снижение статистически значимо (p < 0,01).

Как оформить это в дипломе

В таблице 1 представлены медиана и квартили суммарного балла EAT-26 до и после программы, а также результат критерия Вилкоксона.

Таблица 1 — Показатели теста EAT-26 до и после программы (n = 8)

Шкала	Q₂₅	Me	Q₇₅	T эмп	T крит	p
Отношение к приёму пищи	20,5	26,5	30,5	0	4	< 0,01

На рисунке 1 графически представлена динамика медианных значений EAT-26 до и после программы.

Рисунок 1 — Медианы теста EAT-26 до и после программы формирования здорового отношения к телу

Медианное значение суммарного балла EAT-26 снизилось с 26,5 до 19,0 балла (−7,5 балла). До программы медиана находилась в зоне высокого риска (> 20), после — опустилась в пограничную зону (≤ 20). Все 8 испытуемых показали снижение суммарного балла.

Статистическая значимость сдвига оценивалась непараметрическим критерием Вилкоксона (суммарный балл EAT-26 — порядковая шкала). T эмп = 0 при T крит = 4 (n = 8, p = 0,05). Поскольку T эмп ≤ T крит (0 ≤ 4), снижение риска признаётся статистически значимым (p < 0,01).

Вывод

После программы риск нарушений пищевого поведения по EAT-26 значимо снизился (T эмп = 0, p < 0,01): медиана уменьшилась с 26,5 до 19,0 балла, выйдя из зоны высокого риска.