StatBlank

Шкала интуитивного питания IES-2 — обработка и онлайн-расчёт

Оценка выраженности интуитивного питания — способности есть в ответ на физиологические сигналы голода и насыщения, разрешать себе любую еду и выбирать пищу, которая хорошо влияет на самочувствие.

Полное название
Шкала интуитивного питания — 2 (Intuitive Eating Scale-2, IES-2)
Авторы
T. L. Tylka, A. M. Kroon Van Diest, 2013
Назначение
Оценка выраженности интуитивного питания — способности есть в ответ на физиологические сигналы голода и насыщения, разрешать себе любую еду и выбирать пищу, которая хорошо влияет на самочувствие.
Контингент
Взрослые и старшие подростки от 15–16 лет. Разработана на выборке 1405 женщин и 1195 мужчин студенческого возраста (18–56 лет), затем проверена на общепопуляционных, клинических и спортивных выборках более чем в 20 странах.

IES-2 — самый распространённый в мире инструмент измерения интуитивного питания. Это 23 утверждения, на каждое из которых отвечают по 5-балльной шкале от «категорически не согласен» до «полностью согласен». Семь пунктов считаются в обратную сторону. Результат — средний балл по четырём шкалам и общий показатель: чем он выше, тем больше человек ориентируется на собственные сигналы голода и насыщения и тем меньше — на внешние правила и эмоции.

Шкала выросла из концепции интуитивного питания Ивлин Трибол и Элис Реш и из первой версии опросника (IES, Tylka, 2006). В версии 2013 года набор пунктов был пересобран, и к трём прежним шкалам добавилась четвёртая — согласованность выбора пищи с потребностями тела. Ключевая идея методики в том, что интуитивное питание — это не «есть всё подряд» и не «сила воли», а доверие к телесным сигналам: разрешение есть без запретных списков, еда по физическому голоду, а не по тревоге и скуке, и выбор продуктов, от которых телу хорошо.

В дипломных и диссертационных работах IES-2 применяют тремя способами. Первый — замер «до/после» в программах осознанного и интуитивного питания, психотерапии расстройств пищевого поведения, курсах нутрициологического сопровождения. Второй — сравнение групп: спортсмены и неспортсмены, женщины с ожирением и с нормальной массой тела, студенты разных направлений. Третий — корреляционное исследование: IES-2 устойчиво отрицательно связана с показателями DEBQ, TFEQ, EAT-26 и шкалы переедания BES и положительно — с самооценкой, удовлетворённостью жизнью и позитивным образом тела.

Официальной русскоязычной адаптации IES-2 с собственными нормами и психометрикой не опубликовано (украиноязычная адаптация существует, русскоязычной на момент подготовки страницы нет). Текст на этой странице — рабочий перевод оригинальных формулировок; в описании методики в дипломе это нужно оговорить прямо, а внутреннюю согласованность шкал пересчитать на своей выборке.

Действия

Статистика под ключ — 3 500 ₽По всем методикам и расчётам для диплома. Цена фиксированная — 3 500 ₽, без каких-либо условий. Оплата по факту, когда работа готова. Заказать расчёт

Онлайн-расчёт и генерация данных

Бесплатно

Пройдите тест для себя и узнайте свой результат — или обработайте данные группы для диплома: таблица, график и выгрузка в Word.

Шаг 1. Что вам нужно?

Шкалы методики

Безусловное разрешение есть (Unconditional Permission to Eat, UPE)

Готовность есть то, чего хочется, без деления продуктов на «можно» и «нельзя». Низкий балл означает списки запретных продуктов, вину после «неправильной» еды и жизнь по диетическим правилам. Высокий — отсутствие пищевых запретов и правил, предписывающих что, когда и сколько есть.

пункты 1, 3, 4, 9, 16, 17 (обратные — 1, 4, 9)

Питание по физическим, а не эмоциональным причинам (Eating for Physical Rather Than Emotional Reasons, EPR)

Самая объёмная шкала, 8 пунктов. Показывает, ест ли человек в ответ на тревогу, стресс, одиночество и скуку или справляется с этими состояниями другими способами. Высокий балл — еда не используется как утешение и как способ заполнить время.

пункты 2, 5, 10, 11, 12, 13, 14, 15 (обратные — 2, 5, 10, 11)

Опора на сигналы голода и насыщения (Reliance on Hunger and Satiety Cues, RHSC)

Доверие телу в вопросах «когда, что и сколько есть» и «когда остановиться». Это ядро интуитивного питания: человек ориентируется на внутренние физиологические сигналы, а не на часы, размер порции или содержимое тарелки.

пункты 6, 7, 8, 21, 22, 23 (обратных нет)

Согласованность выбора пищи с потребностями тела (Body-Food Choice Congruence, B-FCC)

Шкала, добавленная во второй версии. Отражает, выбирает ли человек пищу, от которой тело работает хорошо и получает энергию. Важное уточнение: это про самочувствие, а не про «правильное питание» и подсчёт калорий — иначе высокий балл получали бы люди с жёсткими диетическими установками.

пункты 18, 19, 20 (обратных нет)

Общий показатель интуитивного питания

Интегральная выраженность интуитивного питания. В оригинальной модели четыре шкалы нагружаются на один фактор второго порядка, поэтому общий средний балл считается корректным показателем.

все 23 пункта (обратные 1, 2, 4, 5, 9, 10, 11 — после перекодировки)

Полный текст методики

Прочитайте каждое утверждение и отметьте, насколько вы с ним согласны, по шкале от 1 до 5: 1 — категорически не согласен, 2 — не согласен, 3 — затрудняюсь ответить, 4 — согласен, 5 — полностью согласен. Правильных и неправильных ответов нет, отвечайте так, как есть на самом деле, не раздумывая подолгу над отдельным утверждением.

Шкала ответов: 1 — категорически не согласен 2 — не согласен 3 — затрудняюсь ответить 4 — согласен 5 — полностью согласен

  1. 1.Я стараюсь избегать продуктов с высоким содержанием жира, углеводов или калорий.
  2. 2.Я замечаю, что ем, когда переживаю сильные чувства (например, тревогу, подавленность, грусть), даже если физически не голоден.
  3. 3.Если мне очень хочется какой-то определённой еды, я разрешаю себе её съесть.
  4. 4.Я злюсь на себя, когда съедаю что-нибудь вредное.
  5. 5.Я замечаю, что ем, когда мне одиноко, даже если физически не голоден.
  6. 6.Я доверяю своему телу и по его сигналам понимаю, когда мне есть.
  7. 7.Я доверяю своему телу и по его сигналам понимаю, что именно мне есть.
  8. 8.Я доверяю своему телу и по его сигналам понимаю, сколько мне есть.
  9. 9.У меня есть запретные продукты, которые я не позволяю себе есть.
  10. 10.Я использую еду, чтобы успокоить свои неприятные чувства.
  11. 11.Я замечаю, что ем, когда нахожусь в состоянии стресса, даже если физически не голоден.
  12. 12.Я справляюсь со своими неприятными чувствами (например, с тревогой или грустью), не прибегая к еде как к утешению.
  13. 13.Когда мне скучно, я НЕ ем просто для того, чтобы чем-нибудь себя занять.
  14. 14.Когда мне одиноко, я НЕ ищу утешения в еде.
  15. 15.Со стрессом и тревогой я справляюсь другими способами, а не едой.
  16. 16.Я разрешаю себе есть ту еду, которой мне хочется в данный момент.
  17. 17.Я НЕ следую пищевым правилам и диетическим планам, которые предписывают, что, когда и сколько мне есть.
  18. 18.Чаще всего мне хочется есть полезную, питательную пищу.
  19. 19.В основном я ем ту пищу, от которой моё тело работает хорошо и слаженно.
  20. 20.В основном я ем ту пищу, которая даёт моему телу энергию и выносливость.
  21. 21.Я ориентируюсь на сигналы голода, чтобы понять, когда мне есть.
  22. 22.Я ориентируюсь на сигналы сытости (насыщения), чтобы понять, когда мне перестать есть.
  23. 23.Я доверяю своему телу и по его сигналам понимаю, когда мне перестать есть.

Ключи: как обрабатываются ответы

  1. 1Каждое из 23 утверждений оценивается по 5-балльной шкале: 1 — категорически не согласен, 2 — не согласен, 3 — затрудняюсь ответить, 4 — согласен, 5 — полностью согласен.
  2. 2Обратные пункты — 1, 2, 4, 5, 9, 10, 11 (всего семь). Их перекодируют по правилу «новый балл = 6 − выбранный балл»: 1→5, 2→4, 3→3, 4→2, 5→1.
  3. 3UPE «Безусловное разрешение есть» = средний балл пунктов 1, 3, 4, 9, 16, 17 (пункты 1, 4, 9 — после перекодировки).
  4. 4EPR «Питание по физическим, а не эмоциональным причинам» = средний балл пунктов 2, 5, 10, 11, 12, 13, 14, 15 (пункты 2, 5, 10, 11 — после перекодировки).
  5. 5RHSC «Опора на сигналы голода и насыщения» = средний балл пунктов 6, 7, 8, 21, 22, 23.
  6. 6B-FCC «Согласованность выбора пищи с потребностями тела» = средний балл пунктов 18, 19, 20.
  7. 7Общий показатель = средний балл всех 23 пунктов после перекодировки обратных. Диапазон любой шкалы и общего показателя — от 1,00 до 5,00 балла.
  8. 8Направление показателя одно для всех шкал: чем выше балл, тем сильнее выражено интуитивное питание.

Как оценить результат

Средний балл по каждой шкале (от 1 до 5):

😟

1,00–2,79

Низкий уровень

😐

2,80–3,19

Ниже среднего

🙂

3,20–3,79

Средний уровень

😄

3,80–5,00

Высокий уровень

Как обрабатывать математически

Единица измерения

Средний балл 1–5

Тип шкалы

Порядковая → ранговые методы

Как описывать

Медиана и квартили (Me, Q1–Q3)

Основные критерии

Вилкоксон / Манна-Уитни

Ответы IES-2 — это градации согласия («категорически не согласен … полностью согласен»), то есть порядковые данные: расстояния между соседними позициями не равны. Поэтому группу описывают медианой и квартилями, а гипотезы проверяют непараметрическими (ранговыми) критериями, которые не требуют нормального распределения. Средний балл по шкале используется вместо суммы, чтобы сравнивать шкалы разного объёма (3, 6 и 8 пунктов) между собой.

Пошаговый план расчёта

  1. 1Проверьте заполненность: пропуск хотя бы одного пункта делает соответствующую шкалу непригодной для расчёта.
  2. 2Перекодируйте семь обратных пунктов — 1, 2, 4, 5, 9, 10 и 11 — по правилу «новый балл = 6 − выбранный балл» (1→5, 2→4, 3→3, 4→2, 5→1).
  3. 3Посчитайте средний балл по каждой из четырёх шкал: UPE (пункты 1, 3, 4, 9, 16, 17), EPR (2, 5, 10, 11, 12, 13, 14, 15), RHSC (6, 7, 8, 21, 22, 23), B-FCC (18, 19, 20).
  4. 4Посчитайте общий показатель — средний балл всех 23 пунктов после перекодировки обратных.
  5. 5Опишите группу медианой и квартилями (Me, Q1–Q3) по каждой шкале, затем выберите критерий по дизайну исследования и проверьте значимость сдвига или различий.

Какой критерий выбрать

Замеры «до / после» у одних и тех же людейНапример: интуитивное питание по IES-2 до и после 10-недельной программы осознанного питания.Критерий ВилкоксонаДве независимые группы (разные люди)Например: IES-2 у студенток, занимающихся фитнесом, и у не занимающихся.Критерий Манна-УитниТри и более независимые группыНапример: уровень интуитивного питания в трёх группах с разным индексом массы тела.Критерий Краскела-УоллисаСвязь с другим показателемНапример: связь общего показателя IES-2 с эмоциональным перееданием по DEBQ или с баллом EAT-26.Корреляция СпирменаОценка надёжности шкал на своей выборкеНапример: внутренняя согласованность шкалы «Опора на сигналы голода и насыщения» из 6 пунктов в русском переводе.Альфа КронбахаПросто описать уровень группыНапример: средний уровень интуитивного питания в выборке студентов первого курса.Описательная статистика

Пример обработки результатов

Группа из 8 студенток заполнила IES-2 до и после 10-недельной программы осознанного питания. Сравниваем шкалу «Опора на сигналы голода и насыщения» (RHSC).

До:   3,00 3,20 2,80 3,50 3,30 2,90 3,60 3,10

После: 3,60 3,80 3,40 4,10 3,90 3,50 4,20 3,70

  1. 1Дизайн: одни и те же 8 испытуемых, два замера одного показателя → критерий Вилкоксона для связанных выборок.
  2. 2Медиана до: Me = 3,15 балла (уровень ниже среднего), Q1–Q3 = 2,95–3,40. Медиана после: Me = 3,75 балла (средний уровень), Q1–Q3 = 3,55–4,00. Сдвиг +0,60 балла.
  3. 3Все 8 разностей положительные, отрицательных сдвигов нет, поэтому сумма рангов нетипичных сдвигов T эмп = 0.
  4. 4При n = 8 критические значения T: 3 при p ≤ 0,05 и 0 при p ≤ 0,01. Так как T эмп = 0 ≤ 0, рост опоры на сигналы тела статистически значим на уровне p < 0,01.

Как оформить это в дипломе

В таблице 1 представлены медиана и квартили шкал IES-2 до и после программы, а также результат расчёта по критерию Вилкоксона.

Таблица 1 — Показатели IES-2 до и после программы осознанного питания (n = 8)

ШкалаQ₂₅MeQ₇₅T эмпT критp
Сигналы тела, RHSC (до)2,953,153,4003< 0,01
Сигналы тела, RHSC (после)3,553,754,00———
Разрешение есть, UPE (до)2,953,103,4503< 0,01
Разрешение есть, UPE (после)3,403,603,90———
Общий показатель (до)2,953,153,4003< 0,01
Общий показатель (после)3,453,653,90———

На рисунке 1 графически представлена динамика медианных значений шкал IES-2 до и после программы.

02,553,13,6РазрешениеРазрешение3,053,55Физ. причиныФиз. причины3,153,75Сигналы телаСигналы тела3,33,65Выбор пищиВыбор пищи3,153,65ОбщийОбщийСредний балл (1–5)Шкалы IES-2ДоПосле

Рисунок 1 — Медианы шкал IES-2 до и после программы осознанного питания

Медиана шкалы «Опора на сигналы голода и насыщения» выросла с 3,15 до 3,75 балла (+0,60), «Безусловное разрешение есть» — с 3,10 до 3,60 (+0,50), «Питание по физическим, а не эмоциональным причинам» — с 3,05 до 3,55 (+0,50), «Согласованность выбора пищи с потребностями тела» — с 3,30 до 3,65 (+0,35). Общий показатель поднялся с 3,15 до 3,65 балла, то есть группа перешла из уровня «ниже среднего» в средний. Наибольший прирост дала шкала опоры на сигналы тела, наименьший — согласованность выбора пищи.

Значимость сдвига оценивалась непараметрическим критерием Вилкоксона для связанных выборок, поскольку баллы IES-2 измерены в порядковой шкале, а замеры выполнены у одних и тех же испытуемых. По шкале RHSC T эмп = 0 при T крит = 3 (p ≤ 0,05) и T крит = 0 (p ≤ 0,01), n = 8. Так как T эмп не превышает критического значения, нулевая гипотеза об отсутствии сдвига отклоняется (p < 0,01).

Вывод

После программы осознанного питания выраженность интуитивного питания значимо выросла (T эмп = 0, p < 0,01): медиана общего показателя IES-2 увеличилась с 3,15 до 3,65 балла.

Ключ: состав шкал и обратные пункты

Перед подсчётом семь пунктов перекодируются: новый балл = 6 − выбранный балл. Затем по каждой шкале берётся средний балл входящих в неё пунктов.

Таблица — Ключ шкалы интуитивного питания IES-2

ШкалаНомера пунктовОбратные пунктыЧисло пунктов
Безусловное разрешение есть (UPE)1, 3, 4, 9, 16, 171, 4, 96
Питание по физическим, а не эмоциональным причинам (EPR)2, 5, 10, 11, 12, 13, 14, 152, 5, 10, 118
Опора на сигналы голода и насыщения (RHSC)6, 7, 8, 21, 22, 23нет6
Согласованность выбора пищи с потребностями тела (B-FCC)18, 19, 20нет3
Общий показатель1–231, 2, 4, 5, 9, 10, 1123

Диапазон каждой шкалы — 1,00–5,00 балла. Чем выше балл, тем сильнее выражено интуитивное питание. Ключ приведён по Nutrients, 2022 (PMC8912520), табл. 2.

Нормы-ориентиры и известные средние

Клинических отрезных точек у IES-2 нет: методика разрабатывалась как размерная (дименсиональная) мера, а не как скрининг расстройств пищевого поведения. Уровни на этой странице описательные и опираются на опубликованные распределения баллов.

В общепопуляционной выборке взрослых 18–65 лет (N = 1000) средние значения составили: опора на сигналы голода и насыщения 3,47 ± 0,83; питание по физическим причинам 3,36 ± 1,02; согласованность выбора пищи 3,31 ± 0,89; безусловное разрешение есть 3,59 ± 0,90. Женщины набирали значимо больше по шкале согласованности выбора пищи, мужчины — по шкале питания по физическим причинам.

Общий показатель IES-2 в независимой выборке из 514 человек дал Me = 3,5 при квартилях 3,2–3,8. Систематический обзор 90 исследований отмечает, что у неклинических выборок средние баллы обычно укладываются в интервал 2–4, а выход за его пределы характерен для выборок с расстройствами пищевого поведения и ожирением — то есть распределение смещается к краям шкалы.

Внутренняя согласованность подтверждена массово: из 67 исследований, сообщивших альфу Кронбаха для общего показателя, 66 получили значение 0,70 и выше. Шкалы «Питание по физическим причинам», «Опора на сигналы голода и насыщения» и «Согласованность выбора пищи» также надёжны, а вот у шкалы «Безусловное разрешение есть» приемлемую альфу получили только 21 исследование из 29 — эту шкалу стоит пересчитывать на своей выборке обязательно.

Таблица — Уровни интуитивного питания по среднему баллу IES-2

Средний баллУровеньКак читать
1,00–2,79НизкийПитание управляется правилами, запретами и эмоциями, телесные сигналы почти не используются
2,80–3,19Ниже среднегоИнтуитивные проявления есть, но диетические установки или эмоциональное питание преобладают
3,20–3,79СреднийТипичный уровень для общей популяции: часть решений о еде принимается по сигналам тела
3,80–5,00ВысокийУстойчивая опора на голод и насыщение, отсутствие запретных продуктов, еда не используется как утешение

Границы описательные: официальных норм и отрезных точек у IES-2 нет. Ориентиры рассчитаны по общепопуляционным средним (RHSC 3,47; EPR 3,36; B-FCC 3,31; UPE 3,59 при SD около 0,9) и по квартилям общего показателя (Q1 = 3,2; Me = 3,5; Q3 = 3,8).

Версии шкалы и что важно знать перед применением

  • IES (2006) — первая версия из 21 пункта и трёх шкал. Шкалы «Согласованность выбора пищи с потребностями тела» в ней ещё не было.
  • IES-2 (2013) — действующая версия из 23 пунктов и четырёх шкал, описанная на этой странице. Именно она используется в подавляющем большинстве исследований.
  • IES-3 — новейшая редакция шкалы. Она пока не вытеснила IES-2, поэтому для сопоставимости с литературой в дипломных работах обычно берут IES-2.
  • Четырёхфакторная структура воспроизводится не везде. В общепопуляционных выборках модель подходит хорошо, а вот на клинических выборках (пациенты с расстройствами пищевого поведения) она садится плохо, и авторы получали четырёх- или пятифакторные решения с иным распределением пунктов. При работе с клинической выборкой это стоит проверить факторным анализом и оговорить.
  • Отдельные пункты в разных выборках ведут себя нестабильно. При адаптациях чаще всего выпадали пункты 1, 9, 12, 13, 15 и 17 — это стоит учитывать, если внутренняя согласованность на вашей выборке окажется низкой.
  • Данных о ретестовой надёжности IES-2 в литературе нет: систематический обзор 2025 года не нашёл ни одного исследования, где бы она измерялась. Ссылаться на «высокую устойчивость результатов во времени» нельзя.
  • Шкала измеряет норму, а не патологию. Низкий балл — это не диагноз расстройства пищевого поведения; для скрининга нужны другие инструменты (EAT-26, шкала переедания BES, DEBQ).

Частые вопросы